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Adh Hoteles busca maître en Tarragona

España Web de empresa Hace 9 días
Adh Hoteles busca maître en Tarragona

Oferta de empleo

Adh Hoteles requiere maître para su hotel The Westin Bonmont Golf & Spa Resort 5* situado en Mont-Roig del Camp (Tarragona).

Funciones:

  • Planificación y distribución de las tareas de cada una de las personas a su cargo, así como de sus horarios y libranzas.
  • Ofrecer una atención y servicio excepcionales, de manera que, no sólo disfruten de su estancia, sino que superen sus expectativas depositadas en nuestro Resort.
  • Control y supervisión de todos los servicios llevados a cabo en los diferentes puntos de venta.
  • Responsabilizarse del cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene.
  • Control de stock e inventarios.
  • Participar, junto con el F&B Manager, de la ejecución y venta de la oferta gastronómica establecida, con una fuerte implicación y enfoque en up-selling.
  • Control del libro de reservas.
  • Control diario de los vales de intersección entre departamentos.
  • Recepción, acogida y toma de comanda a los clientes.
  • Sugerir y asesorar al cliente, siempre que él lo solicite, sobre las ofertas gastronómicas.
  • Supervisión de facturas, control y arqueo de cajas.
  • Atención de posibles quejas y reclamaciones de los clientes.

Requisitos:

  • Formación en Restauración, Gastronomía, Servicio, o similar.
  • Experiencia de, al menos, 3 años en puestos de Responsable de Restauración, a ser posible, en Hoteles de 4-5*.
  • Nivel de Castellano e Inglés muy altos. Valorable dominio de Catalán.
  • Amplio conocimiento de referencias de vino local, nacional e internacional y su maridaje.

Contacto:

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