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Adh Hoteles busca maître en Tarragona

España Web de empresa Hace 67 días
Adh Hoteles busca agente reservas en Murcia

Oferta de empleo

Adh Hoteles requiere maître para su hotel The Westin Bonmont Golf & Spa Resort 5* situado en Mont-Roig del Camp (Tarragona).

Funciones:

  • Planificación y distribución de las tareas de cada una de las personas a su cargo, así como de sus horarios y libranzas.
  • Ofrecer una atención y servicio excepcionales, de manera que, no sólo disfruten de su estancia, sino que superen sus expectativas depositadas en nuestro Resort.
  • Control y supervisión de todos los servicios llevados a cabo en los diferentes puntos de venta.
  • Responsabilizarse del cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene.
  • Control de stock e inventarios.
  • Participar, junto con el F&B Manager, de la ejecución y venta de la oferta gastronómica establecida, con una fuerte implicación y enfoque en up-selling.
  • Control del libro de reservas.
  • Control diario de los vales de intersección entre departamentos.
  • Recepción, acogida y toma de comanda a los clientes.
  • Sugerir y asesorar al cliente, siempre que él lo solicite, sobre las ofertas gastronómicas.
  • Supervisión de facturas, control y arqueo de cajas.
  • Atención de posibles quejas y reclamaciones de los clientes.

Requisitos:

  • Formación en Restauración, Gastronomía, Servicio, o similar.
  • Experiencia de, al menos, 3 años en puestos de Responsable de Restauración, a ser posible, en Hoteles de 4-5*.
  • Nivel de Castellano e Inglés muy altos. Valorable dominio de Catalán.
  • Amplio conocimiento de referencias de vino local, nacional e internacional y su maridaje.

Contacto:

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