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Ayudante Cocina - Hotel Occidental Jandia Mar - Fuerteventura

Barceló selecciona cocineros en Huesca

España Web de empresa Hace 1787 días

Oferta de empleo

Barceló Hotel Group requiere cocineros/as para su hotel BARCELÓ MONASTERIO DE BOLTAÑA situado en Huesca.

Funciones:

  • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos:

  • Experiencia de al menos 2 años en el puesto.

Contacto:

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