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Best Hotels busca jefe de cocina en Almeria

España Web de empresa Hace 14 días
Best Hotels busca jefe de cocina en Almeria

Oferta de empleo

Best Hotels precisa incorporar un jefe de cocina para hotel en la zona de Mojácar (Almeria).

Funciones:

  • Organizar Horarios del Departamento.
  • Formar a la plantilla.
  • Supervisar todas las partidas de su departamento.
  • Asegurar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.
  • Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C.
  • Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria.
  • Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones.

Requisitos:

  • De 3 a 5 años de experiencia como Jefe de Cocina en Hoteles Vacacionales o bien al menos 2 años de experiencia en puesto similar en Hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Formación Profesional Grado Superior en Hostelería y Turismo. Formación específica relacionada con Cocina.
  • Idiomas: Castellano, se valorarán muy positivamente otros idiomas.
  • Informática: a nivel usuario.

Contacto:

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