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Catalonia Hotels & Resorts busca chef junior en Cancún (México)

Catalonia Hotels busca ayudante de cocina en Madrid

España Web de empresa Hace 1821 días

Oferta de empleo

La hotelera Catalonia Hotels busca ayudante de cocina para su hotel CATALONIA ATOCHA situado en Madrid.

Funciones:

  • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
  • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
  • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
  • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la ejecucion de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos:

  • Experiencia en posición similar.
  • Proactividad, dinamismo.
  • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

Contacto:

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