Oferta de empleo
La cadena hotelera H10 Hotels requiere ayudante de cocina para su hotel H10 Mediterranean Village situado en Salou (Tarragona).
Funciones:
- Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
- Coordinar el servicio diario con cocinero.
- Comunicar al responsable de cocina de los platos faltantes en carta (aunque nunca debe faltar ningún plato de carta).
- Comunicar al Chef o 2º de cocina o jefe de partida o cocinero el faltante de género de las diferentes partidas.
- Examinar y controlar las existencias de mercancías.
- Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
- Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
- Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
- Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.
Requisitos:
- Experiencia en puesto similar de como mínimo1 año en hoteles.
Contacto: