Hilton Hotels & Resorts busca gerente alimentos y bebidas en República Dominicana
República Dominicana
Web de empresa
Hace 1972 días
Oferta de empleo
La cadena Hilton Hotels & Resorts está buscando gerente alimentos y bebidas en Santo Domingo (República Dominicana).
Funciones:
Planificar y dirigir todas las funciones del departamento de alimentos y bebidas para satisfacer las necesidades diarias de la operación.
Preparar, asignar y delegar responsabilidad y autoridad para el manejo de las diferentes subsecciones de alimentos y bebidas.
Desarrollar, implementar y controlar los horarios para el funcionamiento de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas para conseguir un resultado rentable.
Participar en la creación y comercialización de diseños de menús para atraer a un mercado de clientes predeterminada.
Asegurar el cumplimiento de todas las políticas de Hoteles Hilton y procedimientos que se relacionan con los alimentos y bebidas, así como con las leyes locales y reglamentos.
Contratar, capacitar, supervisar, desarrollar, disciplinar, aconsejar y evaluar a los empleados de línea de acuerdo a las políticas y procedimientos de la marca.
Requisitos:
Estudios Universitarios.
Habilidades de liderazgo, comunicación, resolución de conflictos.
4 o más años de experiencia en posiciones gerenciales.
3 o más años de experiencia en el área de Alimentos y Bebidas.
