Oferta de empleo
La cadena Hoteles Elba requiere maître para su hotel Elba Madrid Alcalá situado en Madrid.
Funciones:
- Supervisar e intervenir en todas las actividades del departamento de Sala.
- Organizar, coordinar y dirigir el equipo de trabajo en los distintos puntos de venta.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
- Controlar el estado de limpieza de los recintos donde se dan los servicios.
- Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.
- Planificación y control de los horarios de la plantilla.
- Control de pedidos y realización de inventarios.
- Control exhaustivo del funcionamiento de los puntos de venta.
- Formación del equipo a su cargo.
Requisitos:
- Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo.
- Experiencia demostrable de al menos 3 años en el puesto y funciones descritas.
- Manejo de idiomas.
- Residencia en Madrid.
Contacto: