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Hoteles Elba selecciona segundo/a de cocina en Mallorca
España
Web de empresa
Hace 1873 días
Oferta de empleo
La cadena Hoteles Elba requiere segundo/a de cocina para su hotel Elba Sunset Mallorca.
Funciones:
- Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicos.
- Desarrollar todas las tareas necesarias para la preparación y previsión del servicio de cocina.
- Supervisión diaria del personal a cargo y comunicación con el resto de departamentos del hotel.
Requisitos:
- Conocimientos en supervisión de cocina en hoteles.
- Experiencia de al menos 3 años en puesto similar, preferible en hotel de 4 estrellas mínimo.
- Experiencia en decoración y presentación de buffets.
- Conocimientos de APCC.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
Contacto: