Oferta de empleo
La empresa NH Hotel Group busca ayudante/a de cocina para su Hotel NH Collection Villa de Bilbao.
Funciones:
- Preparar y elaborar, así como adornar y emplatar los “buffets” y platos a la carta encargados por la clientela.
- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).
- Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.
- Controlar diariamente las mercancías y productos destinados para la elaboración de platos.
- Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida.
Requisitos:
- Grado Medio en Cocina, o formación similar.
- Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
- Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria.
- Experiencia mínima de un año en una posición similar.
- Valorable experiencia en hoteles de similares características.
- Se requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.
Contacto: