Oferta de empleo
La cadena hotelera Nordotel requiere un/a ayudante de cocina en Pájara (Fuerteventura).
Funciones:
- Efectuar operaciones auxiliares de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de géneros y productos culinarios.
- Presentar elaboraciones sencillas de cocina colaborando con el/la cocinero/a o jefe/a de partida.
- Reposición del buffet.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 6 meses.
- Certificado de Cualificaciones Profesionales de Operaciones Básica de Cocina o Ciclo Formativo de Grado Medio de Formación Profesional Específica.
- Carnet de Manipulador de alimentos.
- Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).
- Manejo profesional de los cuchillos y utensilios de cocina.
- Conocimientos de plancha de pescado y carne.
- Requisito indispensable que tenga residencia en Fuerteventura.
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