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Sercotel busca 2º maître en Toledo

España Web de empresa Hace 135 días
Sercotel busca cocinero/a en Barcelona

Oferta de empleo

Sercotel Hotel busca 2º maître para su hotel Alfonso VI situado, en Toledo.

Funciones:

  • Gestionar el personal de sala y la organización de equipos de trabajo.
  • Dar apoyo en los diferentes eventos que se realicen en el hotel.
  • Asegurar el buen funcionamiento del departamento para dar los servicios de sala (desayunos, menú, carta...), junto con resto del equipo de restauración.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
  • Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.
  • Supervisar los inventarios.
  • Control de APPCC.

Requisitos :

  • Experiencia como Técnico Superior en Servicios de restauración, Maître o Segundo Maître en establecimientos hoteleros más de 3 años.
  • Inglés escrito y hablado.
  • Paquete office alto.
  • Incorporación inmediata.

Contacto:

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Maitre
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